Lèt pasteurize tank

Lèt pasteurize tank se yon sèl ka nan metòd esterilizasyon. Tank bakterisid la se twa kouch: kouch anndan an se kouch depo lèt, mitan an se kouch sikilasyon dlo a, ak pi eksteryè a se kouch izolasyon an. Kouch sikilasyon dlo a gen yon chemen sikilè. Vitès chofaj la vit. Essence Apwopriye pou ranch, boutik bar lèt. Lèt la ki apre pwosesis Tank Pasteurize Lèt, gen pi byen konsève nitrisyon ak gou natirèl lèt. Ekipman pou trete lèt fre se youn nan tout varyete lèt.

1. Sekirite Manje: Youn nan avantaj prensipal yo nan pasterizasyon lèt se sekirite manje. Pasterizasyon elimine bakteri ak mikwo-òganis danjere, tankou Salmonèl, E. coli, ak Listeria, ki prezan nan lèt kri.

2. Pwolonje etajè lavi: pasterizasyon ede tou pwolonje lavi etajè lèt la, fè li komèsyalman solid pou vann sou yon peryòd ki pi long.

3. Konsèvasyon Kalite: Yon lòt avantaj enpòtan nan lèt pasterize se ke li prezève bon jan kalite li yo. Pwosesis pasterizasyon an ede kenbe gou, teksti, ak valè nitrisyonèl nan lèt la pandan y ap diminye nenpòt chanjman ki pa vle ki ka lakòz gate ak ransid.

4. Amelyore Dijèstibilite: Lèt pasterize tou fè li fasil dijere. Lèt kri ka difisil pou kèk moun dijere akòz prezans nan kontni laktoz. Pwosesis pasterizasyon an kraze molekil laktoz yo pou fè li pi fasil pou dijere.

Etap 1: Prepare lèt la

Premyèman, asire ke lèt la anvan tout koreksyon yo te kolekte epi filtre nan yon filtre. Enspekte lèt la pou asire ke li pa gen enpurte ak debri.

Etap 2: Chofe lèt la

Chofe lèt la nan yon tanperati apeprè 60 degre pou touye nenpòt bakteri ki ka ladan l. Pwosedi prechofaj la ka pran jiska 20 minit.

Etap 3: Pasterize lèt la

Apre lèt la te prechofe, li pare pou pasterizasyon. Lèt la pasterize nan yon tanperati apeprè 72 degre pou yon minimòm de 15 - 20 segonn. Sa a pral elimine tout bakteri danjere ki ta ka prezan nan lèt la.

Etap 4: Refwadi lèt la

Apre pasterizasyon, lèt la refwadi a yon tanperati ki ant 4 degre ak 5 degre. Refwadisman lèt la ede prezève valè nitrisyonèl li epi fè li an sekirite pou konsomasyon.

Etap 5: Sere lèt pasterize a

Sere lèt pasterize a nan yon veso ki pa gen bakteri ak kontaminan. Lèt la ka estoke nan frijidè a oswa frizè jiskaske li pare pou itilize.

Baj popilè: tank pasteurize lèt, Lachin manifaktirè tank pasteurize lèt, Swèd, faktori