Ki prensip k ap travay ak avantaj machin nan?
Anviwònman vakyòm:
Yo retire lè a pou anpeche oksidasyon vyann ak dekolorasyon, pandan y ap lakòz fib vyann yo elaji ak pi byen absòbe marinad.
Tumbling fizik:
Wotasyon woulèt yo lakòz moso vyann yo fè kolizyon ak konpresyon, reyalize kat objektif prensipal: marinating, tenderizing, amelyore gou, ak amelyore efikasite.
Marinat:
Akselere pénétration nan marinad ak imidite, diminye tan ki nesesè yo.
Tenderizing:
Kraze kèk fib nan misk, sa ki lakòz yon teksti ki pi sansib ak lis.
Amelyore gou:
Ankouraje ekstraksyon pwoteyin, fòme yon keratin pwoteyin gluan ki fèmen nan imidite ak gou, sa ki lakòz yon pwodwi fini juicy ak fasil tranche.
Amelyore efikasite:
Siyifikativman ogmante efikasite pwodiksyon ak sede pwodwi (pran pwa).
Konbyen motè Vacuum Meat Tumbler itilize, e kisa motè puisans la?
repons:
Machin nan itilize 2 motè. Yon motè se 2.2kw, lòt motè a se 1.5kw.
Pou sistèm vakyòm lan, èske machin nan opere lè l sèvi avèk yon COMPRESSOR lè, oswa li mande pou yon ponp vakyòm separe? Ki jan pwosesis vakyòm lan travay.
Li mande pou yon ponp vakyòm separe. Apre machin nan kòmanse, ponp vakyòm endepandan an aktive, trase lè soti nan tanbou a atravè tiyo. Anba vakyòm, tanbou a kòmanse vire, ak anviwònman presyon negatif pèmèt marinad la antre vyann lan pi fasil. Yon fwa fini, premye louvri tiyo echapman an retabli presyon nòmal, Lè sa a, retire vyann lan.
Ki sa ki ta dwe enkyete sou lè w ap itilize machin sa a? Tanpri konseye sou prekosyon operasyonèl, pwen antretyen, ak nenpòt risk enpòtan ki ta dwe okouran de.
Anvan w kòmanse machin nan, tcheke si pa gen okenn objè etranje andedan tanbou a. Pa twò chaje machin nan ak materyèl. Pa louvri pòtay materyèl la pandan operasyon an. Apre yo fin sispann machin nan, premye lage vakyòm lan, Lè sa a, sispann tanbou a epi netwaye machin nan san pèdi tan. Yo ka jwenn prekosyon espesifik nan manyèl operasyon an.
Konbyen èdtan Vacuum Meat Tumbler la ka opere kontinyèlman san yo pa bezwen sispann?
Tanpri bay tan k ap travay kontinyèl rekòmande pou operasyon an sekirite ak efikas.
Li rekòmande pou yon sèl kouri kontinyèl pa ta dwe depase 4 èdtan, ak operasyon chak jou pa ta dwe depase 8-10 èdtan.
